※ 在日本,蕎麥被稱為「健康的祝福」,其中黃金蕎麥(又稱韃靼蕎麥)所含之營養速更高於一般蕎麥。
※可將蕎麥與綠豆烹煮成蕎麥綠豆湯，夏天消暑又營養好吃。
※可將蕎麥直接放入米中一同煮成黃金蕎麥飯,建議蕎麥和米比例為1:6,另也可依個人喜好調整添加比例。
